規格外ポテトの規格外コロッケ

新じゃがとうやの大きなコロッケ

9月初旬、秋晴れの週明けに収穫を終えた同級生の農家さんから「でか過ぎてハネたのあるから好きなだけ持ってっていいよ」と言われてありがたく頂戴した大きなじゃがいも。

ノーマルサイズの2倍はある初物のハネものに相応しく、頼もしいサイズのコロッケを揚げる。

食べ盛りのいない食卓にそれはそれは斬新な違和感。

無骨な見た目によらず素朴で繊細な味わいが予想外に新鮮な規格外の大きなコロッケ。ウスターソース派の圧力にめげず、私は断じて醤油で食す。